입으로 먼저 떠나는 가고시마 여행
가고시마는 규슈 남단에 위치한 온천과 자연의 도시지만, 사실 **‘먹거리 천국’**이라는 걸 아는 분들은 많지 않죠. 일본에서도 손꼽히는 흑돼지와 흑소, 그리고 바다의 신선한 해산물까지! 이번 가고시마 여행에서는 진짜 ‘맛’을 찾으러 떠나보세요.
🐖 1. 흑돼지 샤부샤부 (구로부타 샤부샤부)
가고시마의 대표 특산물 ‘구로부타(黒豚)’는 지방이 적고 육질이 부드러워, 샤부샤부로 먹으면 고소함이 배가됩니다.
얇게 썬 흑돼지를 육수에 살짝 데쳐 유자폰즈나 참깨 소스에 찍어 먹으면, 입에서 살살 녹는 그 맛… 정말 놓칠 수 없어요.
- ✅ 추천 식당: 이치니이산(いちにいさん), 분카테이(文華亭)
🥩 2. 가고시마 와규 (흑소 요리)
‘일본 3대 와규’만큼이나 인기가 높은 가고시마 흑소는 마블링이 촘촘하고 풍미가 깊어요.
숯불구이, 스테이크, 샤부샤부 등 다양한 방식으로 즐길 수 있지만, 야키니쿠(불고기 스타일)로 먹으면 고기의 참맛을 느낄 수 있답니다.
- ✅ 추천 식당: 야키니쿠 나카쿠라, 야마카와우시 본점
🐟 3. 기비나고 (은멸치) 회
가고시마 앞바다에서 잡히는 은빛 작은 생선인 기비나고는 회로 즐기거나 바삭하게 튀겨 먹는 게 일반적이에요.
초간장에 살짝 찍어 먹으면 바다 향이 입 안 가득!
- ✅ 추천 식당: 해산물 전문 이자카야 등에서 손쉽게 즐길 수 있어요
🍜 4. 가고시마 라멘
돈코츠 라멘의 고장인 규슈답게, 가고시마 라멘은 진한 국물과 얇은 면이 특징이에요.
후쿠오카보다 덜 기름지고, 담백한 맛이 있어 부모님과 함께 먹기에도 좋아요.
- ✅ 추천 식당: 라멘 다이코쿠야, 멘야 사이카
🍠 5. 사츠마이모 디저트 (고구마 과자, 아이스크림)
가고시마는 일본 최대 고구마 생산지이기도 합니다!
현지 고구마로 만든 사츠마이모 아이스크림, 말린 고구마, 고구마 튀김 등 다양한 디저트를 즐겨보세요.
- ✅ 추천 장소: 가고시마 공항, 사츠마 마을 기념품 샵
🍶 6. 사츠마 쇼추
가고시마는 소주 애호가의 성지!
고구마를 원료로 한 사츠마 쇼추는 목넘김이 부드럽고 향이 독특해, 음식과 함께 마시기 딱 좋아요.
온더락, 물 타서, 따뜻하게 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어요.
- ✅ 추천 브랜드: 고쿠타이, 시라나미, 이치코
🎌 마무리 – 맛이 기억되는 도시, 가고시마
가고시마는 화려한 관광지는 많지 않아도, 음식만큼은 오랜 기억에 남는 도시입니다. 현지에서 직접 만든 음식과 전통 방식으로 내어주는 한 끼는 그 자체로 하나의 ‘여행’이 되죠.
여유롭게 온천도 즐기고, 골목골목 현지 식당을 탐방하면서 나만의 ‘맛 지도’를 만들어보세요.
진짜 일본의 매력은 도쿄도, 오사카도 아닌 이런 로컬 도시에서 피어납니다.
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